eet smakelijk

Om het nog even over zo’n bridgemiddag te hebben, dat is, ook door de afstand, altijd een lange middag. Dan ben ik pas rond kwart voor 6 thuis. Natuurlijk heb ik dan geen zin meer om te gaan koken en ga ik dan voor iets makkelijks.
Keuze genoeg zou je zeggen, zowel bij de supermarkt als bij bijv. de ambachtelijke slager zijn complete maaltijden te koop. Hoef je alleen maar in de magnetron ‘af te koken’ of op te warmen.

Van de diepvriesmaaltijden is wat mij betreft uitsluitend de jachtschotel een optie. Die is nog redelijk te eten en een enkele keer, als ik een hele dag op stap ga, zorg ik wel eens dat er zo’n maaltijd klaarstaat. Bij de slager had ik nog nooit een maaltijd gekocht. In de gekoelde toonbank staat van álles, stamppotten, lasagne, macaroni enz, allemaal ‘ home made’ door de slager. Het ziet er allemaal goed uit en dus dacht ik laatst “kom op stel je niet aan, het is vast een smakelijke maaltijd”! Ik koos voor de macaroni met gehakt.

Nou ben ik sowieso gewend aan koken zonder zout toe te voegen maar ik val niet ter plekke neer wanneer ik iets eet waarin wél zout gebruikt is. Maar behalve te zout proefde ik ook te zoet en nog veel meer andere kruiden en/of conserveringsmiddelen. Ik snap wel dat men niet aan conserveringsmiddelen ontkomt en al is de controle scherp bij de winkeliers, ik héb het er niet op. En dus…… laat ik het gemak toch aan me voorbij gaan en ging maar weer zelf aan de slag.
Het kan óók wel makkelijk als ik zelf wat extra porties maak voor in de vriezer.
Gewoon gehakt rullen met de kruiden waar ik aan gewend ben, zonder zout maar met gesnipperde uit en tomaten.
Ziet er minder rood uit dan bij de slager dat is waar, maar het is nét zo snel warm gemaakt als ik uit de vriezer leg vóór ik de deur uit ga. Drie keer raden wat ik vandaag eet.